|
|
Kabeljauwmoten Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Barbecuegerecht voor 4 personen
bereidingstijd: 10 tot 20 minuten
348 kcal / 1459 kj p.p.
4 kabeljauwmoten
1 theelepel kerriepoeder
zout
slaolie
100 g kruidenboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kabeljauwmoten in met het kerriepoeder en een beetje zout. Vet een rechthoekige vistang en de vis in met olie. Leg de moten kabeljauw erop en klem de tang dicht. Rooster de vis op de hete barbecue aan beide kanten bruin en gaar (ca. 1 0 minuten, afhankelijk van de dikte van de kabeljauwmoten). Leg de vis op 4 borden en verdeel de kruidenboter erover.
Variatie: Gebruik in plaats van kabeljauwmoten, zalmmoten.
|
|
|